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육아 & 생활

영유아의 건강을 위한 필수 영양소 정리!

by happyhomestory 2023. 6. 29.
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영유아의 건강에 필수적인 영양소에 대해 소개해 드리겠습니다. 아이들의 필수 영양소로는 단백질, 칼슘, 철분, 아연, 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 C 등이 있습니다.

 

 

단백질

신체 조직 형성 및 성장 속도를 높이는 데 필요합니다. 단백질 1일 필요량의 1/2을 양질의 단백질로 섭취해야 하며, 살코기, 생선, 닭고기, 해물류를 반드시 식사에 포함하도록 하세요.

칼슘

골격의 성장을 위해 필요합니다. 우유 및 유제품이 좋으며, 우유에 대한 알레르기가 있거나 유당불내증이 있는 유아는 칼슘이 강화된 두유로 바꿔주세요.

철분

유아기 철분 부족은 발달장애, 인지능력 손상, 발달장애 위험을 높일 수 있습니다. 달걀, 육류, 견과류가 좋은 급원입니다.

아연

단백질 합성과 정상적인 성장을 위한 필수 영양소입니다. 아연 부족 시 성장지연, 식욕 감퇴, 설사, 면역 능력 감소가 발생할 수 있습니다. 육류, 해산물, 잡곡류, 콩류가 좋은 급원입니다.

비타민 B12

수용성 비타민인 비타민 B군은 성장 발육기의 유아가 체내에서 에너지와 단백질의 대사가 정상적으로 이뤄지기 위해 필수 영양소입니다. 충분한 양을 섭취해도 흡수율은 50%이므로 비타민 B12 급원 식품을 활용하세요. 육류, 조개류, 전어, 꽃게, 달걀, 메추리알, 우유 및 유제품이 좋습니다.

비타민 D

성장기 유아의 비타민 D 부족 시 구루병, 저칼슘혈증성 경련, 성장 장애 등이 발생할 수 있습니다. 기름진 생선, 달걀, 버터, 간, 버섯류에 많이 함유되어 있지만 햇빛을 통한 흡수가 건강에 좋기 때문에 아이와 규칙적인 야외활동을 하세요.

비타민 C

인체 콜라겐 합성과 항산화 및 면역기능 향상에 필요합니다. 키위, 오렌지, 귤, 레몬, 사과, 파프리카, 피망, 브로콜리, 연근 등이 좋습니다.

이외에도 물은 중요한 영양소 중 하나입니다. 신체 구성 중 수분이 차지하는 비중이 매우 높으며 성장기의 아이는 세포의 분열과 확장이 활발하게 일어나는데 이때 많은 양의 수분이 필요합니다. 또한 신진대사를 원활하게 하는 데 도움이 됩니다. 아이 연령별 하루 권장 수분 섭취량은 대략 생후 0~6개월은 700ml, 생후 6~11개월은 800ml, 만 1~2세 아이의 경우 약 1,100ml, 만 3~5세 미만 아이는 1,500ml, 만 6~11세 미만은 1,600~1,900ml 정도 물을 마시는 것이 좋습니다.

 

위의 필수 영양소 관련 식자재로는 육류, 생선, 닭고기, 해물류, 우유 및 유제품, 달걀, 견과류, 잡곡류, 콩류 등이 있습니다. 한마디로 여러 종류의 식자재를 골고루 섭취하여야 합니다. 이러한 식자재를 활용하여 다양한 요리법을 시도해 보세요. 다양한 요리법은 다음 포스팅에 계획해 보겠습니다.

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